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El resumen sería “No han cumplido con nuestras expectativas”, tengo conocidos que han disfrutado en sus instalaciones de Bodas y me han dicho que genial…con las comuniones deberían revisar qué servicio e imagen de su negocio desean dar. Voy a ir detallando las cosas que no nos han gustado: Éramos una comunión de pocas personas:14 adultos y 6 niños, contratado el menú nº 4 para adultos, con picoteo en el jardín. Lo 1º que nos llamó la atención fue el espacio de jardín, un pequeño sector a la sombra, se agradecía por el calor, pero que estaba delimitada por el pasillo de acceso a dos salones y a los aseos,esperábamos algo más amplio. Sólo había dos mesas con 8 sillas, ni siquiera el 50% de todos los invitados incluyendo a los niños, a los cuáles no podemos dejar “aparcados” y que no estén con nosotros en el picoteo, teníamos asiento. Por otro lado, a nuestro lado no había ningún punto directo de servicio de bebidas, cómo si observamos en otras comuniones y estamos seguros que el precio del menú fue el mismo que nos cobraron a nosotros, entiendo si tienes un punto así, la gente se suele mantener de pie alrededor de ese punto de bebida, al no tener eso, pues buscabas sentarte, no podía ser todo el mundo. Respecto a las bebidas, es verdad que aparecían los camareros y traían bandejas, pero cuando no llevaban aquello que deseábamos nos indicaban que fuésemos al punto de bebidas de la otra comunión, lo que pasa que algunos cuando intentamos ir, aparecía el jefe de Sala o maître y nos decía que no, que le pidiésemos a los camareros la bebida y ellos la trajeran, con la consecuente demora. ¡Ah!, y nosotros no debíamos salir de nuestro espacio imaginario delimitado, ¡pero de las otras comuniones venían a fumar a nuestro lado! Primer punto: espacio asignado en el jardín, mesas y asientos, y suministros de bebidas. Empieza el pase con los aperitivos en el jardín con la Parada Xarcuteria del Mercat (Bufet con diferentes cortes ibéricos y charcutería), teniendo en cuenta que el propio menú dice “Bufet”, en nuestra mente esperábamos un bufet, no unos minicucuruchos con los diferentes cortes de ibéricos , creo que eran 5 piezas dentro de cada cucurucho, que salimos a uno por persona, porque obvio que los niños no tenían ese menú, pero si sale comida y tienen hambre…Eso no es un bufet…y ya que vamos acompañados de niños, esos snacks que les entra en el menú, sería interesante que los sirvieran mientras los mayores toman sus aperitivos en el jardín. Idem con el buffet de quesos, fueron dos platos de pizarra con unos quesos cortados en cuñitas y queso brie. De la parte de los aperitivos en el jardín, la pega es esa…el “NO Buffet” de quesos, ibéricos y charcutería, el resto ya es cuestión de gustos personales. Nos pasan al salón, somos la única comunión que empieza ya que el resto de comuniones de ese salón aún no han llegado, indico que cómo había avisado, quería la tarta lo primero, nos dicen que no lo tiene anotado y que el arroz con bogavante debe marchar ya, le comenté que lo había solicitado pero en ese momento no me puse a revisar los mails.(ahora comprobado en los mails de los últimos detalles que lo solicité). En fin, nos resignamos a ese orden. Vienen los 5 primeros platos del menú de niños, el plato ardiendo de lo que se ha recalentado que incluso parece un poco quemado, hasta el sobre de salsa barbacoa ardiendo. Faltan en 4 platos las minipizzas, las pedimos. Marchan casi a la vez el arroz con bogavante, ya se sirve templado en los platos, los comensales piden alioli...tardó como unos 20 minutos , por lo que los que esperaron , arroz frío más alioli frío (no estaba muy allá el alioli). Los que teníamos intolerancia paella valenciana, supongo como el de los niños, muy pasado. Siguiente plato, solomillo ternera al foie, el plato tardó muchísimo en llegar, no se podía pedir punto de la carne, el foie algunos tenían como un velo que no habían retirado y coagulado. Se nos hizo muy largo porque desde que empezamos a las 14:15 horas…el café llegó como a las 18:00/18:15h, cuando se supone que a las 18:00 debería terminar todo +
